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真空包裝機是現代食品業中至關重要的設備之一，它能夠將食品內的氧氣完全排除，以防止氧化和細菌滋生，從而延長食品的保鮮期。這種技術廣泛應用於食品加工業，為消費者提供新鮮、健康和安全的食品。
首先，真空包裝機可以延長食品的保鮮期。食品中的氧氣是導致食物腐爛和變質的主要原因之一。真空包裝機可以將包裝物內的氧氣完全排除，創造一個無氧環境，從而阻止氧化反應的發生，減緩食品的腐敗速度。例如，在乳製品行業中，這種技術被廣泛用於奶粉、乳製品和奶酪等產品的包裝，以延長它們的保質期。
此外，真空包裝機還可以提高食品的品質和質量。在真空環境中，食品的營養價值和口感可以得到保證。例如，將肉類產品真空包裝，可以防止蛋白質的氧化和嗜熱菌的滋生，從而保持肉類的質地和鮮嫩口感。同樣地，將蔬菜和水果真空包裝，可以減少營養成分的損失和蔬果的腐敗，從而保持其自然風味和色澤。
此外，真空包裝機還可提高食品的安全性。食品中的細菌和微生物是造成食物中毒的主要原因之一。真空包裝機能夠將包裝內部的氧氣完全排除，從而限制了細菌和微生物的生長環境，從而減少了食品受到污染的風險。這對於肉類、海鮮和加工食品等容易被細菌污染的食品來說尤其重要。
最後，真空包裝機的應用範圍非常廣泛。除了食品業外，它還在其他行業中有廣泛應用，如藥品、化妝品和電子產品等。在這些行業中，真空包裝機能夠保護產品的品質和安全性，同時減少產品的體積和重量，從而節省運輸和儲存成本。
總之，真空包裝機對於現代食品業的保鮮、品質和安全性至關重要。它能夠延長食品的保質期，改善食品的品質和質量，同時提高食品的安全性。隨著技術的不斷創新和發展，相信真空包裝機將在更多的行業中發揮更廣泛的重要作用。
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啟動113年苗栗縣原居民族文物館 假日藝文展演系列運動
【記者鍾文和／苗栗報道】苗栗縣長鍾東錦1月30日上午啟動原居民族泰雅文物館、夏賽文物館沐日藝文展演系列流動，將在陰曆新年正月初一至初5、3月至12月的周休沐日劃分約請原住民樂團及歌舞整體、街頭藝人演出，迎接全國各地旅客到泰安鄉、南庄鄉原民文物館撫玩出色的表演、泡湯、品嚐原民俗味餐，體驗原居民族的傳統文化、生涯、藝術，感受原居民族的奇特魅力。
113年苗栗縣原住民族文物館假日藝文展演活動，以「巡迴原路」為主題，亦即「尋回原路」之意，凡是原民走過的地方都可所以原路，也是一場走在原居民道路上的巡迴表演。
30上午，縣府原民中間在縣府大廳召開記者會，申明在泰雅、賽夏文物館籌劃的沐日展演勾當時間、內容，並由縣長鍾東錦、縣議員劉美蘭、楊文昌、許櫻萍、徐筱菁、黎尚安、大湖鄉長黃惠琴、縣府原民中間主任蔣意雄等人配合點燃聖火 ，啟動這項系列流動，同時邀傳源文化藝術團表演出色的原居民跳舞暖場。
縣長鍾東錦接待全國旅客使用年節或沐日到泰安鄉泰雅文物館、南庄鄉賽夏文物館撫玩欣賞傳統跳舞及音樂表演，感觸感染原居民族的怪異魅力，體驗原住民族的生涯、歷史和傳統藝術，帶動兩大文物館的參觀人潮，活絡在地經濟，更啟發下一代的表演人才投入傳統藝文產業。
苗栗縣賽夏族民風文物館位於南庄鄉東河村向天湖部落，此地亦是南庄賽夏族舉辦矮靈祭的祭場合在地，館內保藏了很多竹編、苧麻織品、原居民創作藝品及農耕用具等厚實珍貴文化資產，讓旅客深入認識賽夏族文化。
在該館籌劃的113年度沐日藝文系列活動，自113年2月10日至113年2月14日(夏曆正月初一至初五)、3月9日起至12月底每月第2、周圍周六下戰書14:20-15:00或14:20-16:20，離別邀請賽夏族藝術樂舞團、火種樂團、原住民saicel藝術團、哈特莉樂團、陌頭藝人等共計25場次的出色表演。
泰安鄉泰雅文物館主要展示泰安鄉部落分布及遷移、本地泰雅文化、歲時祭儀介紹等；館外則有親子公園、溫泉水煮蛋池、溫泉泡腳體驗區，讓旅客透過寓教於樂的方式深切認識並賞識這片土地上的泰雅文化。
在泰雅文物館籌劃的113年沐日藝文展演運動，自113年2月10日至113年2月14日(農曆正月初一至初五)、3月2日至12月底每週六下午14:20-15:00及每個月第2、四週週日上午10:00-12:00，約請泰雅文化藝術團、怡啦文化藝術團、火種樂團、Maralas多元文化藝術跳舞團、街頭藝人等總計66場次的精采表演
記者會現場也展現原居民風味特點餐點，縣長鍾東錦品嚐氣勢派頭怪異的竹筒飯，直稱「好吃！」，並歡迎各地旅客到原鄉品嚐原居民風味餐。
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